Mousse de maracujá

Essa mousse é fácil de fazer, tem um custo baixíssimo, é muito leve e saborosa. Eu gosto de fazer com o maracujá em fruta, mas quem quiser, pode fazer com os sucos concentrados de garrafinha. Quando você usa a fruta, além de ficar muito mais gostoso, também pode aproveitar as sementes para uma caldinha deliciosa e o restante, pra bater com água e fazer um suco, não se perde nada!

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (se for de lata, tire todo o soro)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá (peneire a polpa da fruta e recolha o suco, reservando as sementes)
• açúcar (se for fazer calda)

Preparo

Bata no liquidificador o suco, o leite condensado e o creme de leite, por aproximadamente 3 minutos. Despeje a mistura em um recipiente onde vai servir a sobremesa. 

Se quiser fazer a calda, separe umas 3 colheres (sopa) das sementes de maracujá, algo em torno de 3 colheres de açúcar e 1/3 de xícara (chá) de água. (são quantidades aproximadas, pode variar com mais ou menos ingredientes). Leve ao fogo mexendo de vez em quando, até engrossar. Pode despejar quente mesmo sobre a mousse. Levar para gelar.

Você sabia? A verdadeira mousse não leva gelatina. Se levar, vira FLAN. A mousse deve ser aerada com claras em neve ou batidas até adquirirem leveza. Essa receita que acabei de passar é de uma mousse de verdade! Experimente!

Meu pedido a você...

Mantenho o Sabor de Mi Casa já há algum tempo, porque um de meus hobbyes é cozinhar e um prazer que tenho é o de compartilhar receitas. Sei que muita gente já fez uma receitinha ou outra do meu blog. Eu gostaria muito, mas muito mesmo, que a cada receita executada, a amiga voltasse aqui e comentasse dizendo se gostou ou não, que viesse tirar suas dúvidas, enfim, trocar figurinhas. Quem me conhece, faz sem medo as receitas aqui publicadas, porque sabe o quanto sou exigente com comida. Mas pra quem está chegando agora, os comentários servirão de diretriz na hora de escolher a minha receita. Dá mais segurança e credibilidade!

Fica combinado assim?

Espero o seu comentário, para que assim possamos crescer sempre!

Um beijo!

Sobremesa de limão (pavê)

Gente, que receita sen-sa-cio-nal!!!!!!!!!!!! Com 5 reais - isso mesmo, 5 reais - você faz essa sobremesa deliciosa e muito simples. Tão simples que você nem v ai precisar ficar acompanhando a receita no passo a passo. Leu agora, decora e faz. Simples assim. E com a mesma velocidade que faz, vai comer também. Super inimiga das dietas, heheheh! Bóra fazer esse pavê?

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 2 limões
• Biscoito tipo maizena (aproximadamente 1 pacote e meio)
• leite para umedecer os biscoitos

Preparo
Bata no liquidificador o suco de limão, o leite condensado e creme de leite por cerca de 5 minutos, vai formar um creme denso.
Monte camadas num refratário com o creme de limão e os biscoitos umedecidos, terminando sempre com o creme. Leve para gelar por cerca de 2 horas antes de servir.
Obs.: se quiser, decore com raspas de limão. E pode usar leite condensado e creme de leite em lata também. Eu citei caixinha como forma alternativa a mais barata do produto.