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| Estes são recheados com mussarela e requeijão apenas |
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| Prontos para irem ao forno |
Aprendi outro dia a fazer esse rondelli e olha, a praticidade e o sabor me surpreenderam demais!
Ingredientes
- 1 rolo (500g) de massa para pastel de boa procedência
- 300g de presunto
- 300g de mussarela
- requeijão cremoso o quanto baste
- molho de sua preferência (eu usei molho branco e sugo, meio a meio)
- parmesão para gratinar
Preparo
Utilizando o plástico de proteção como apoio, abra o rolo de massa numa superfície plana (a sua mesa, por exemplo) e espalhe sobre ela uma camada de requeijão. Distribua duas fatias de presunto paralelamente deixando cerca de 1cm de borda da massa, nas laterais e pontas. Meça 3 dedos e coloque novamente fatias de presunto, até acabar.
Faça o mesmo com o queijo, sobrepondo sobre o presunto, conforme mostra o desenho.
Vá enrolando a massa como se fosse um rocambole, apertando bem e arrumando o recheio se ele sair do lugar. Feche bem e meça as fatias dos rondellis usando os dedos. Não corte muito grosso.
Arrume num refratário sobre uma caminha de molho. Cubra com mais molho, polvilhe queijo (a gosto) e leve para assar em forno baixo (180º) por 30 minutos.
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| Esquema de montagem. |
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