Sabe aquele bolo sem frescura, fofinho, que não leva nenhum ingrediente especial mas tem sabor campeão? Então anote essa receitinha!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- essência de baunilha (opcional)
PREPARO
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata muito bem o açúcar com as gemas (peneiradas) e a margarina. Sem desligar a batedeira, vá incorporando o leite e a farinha (e a baunilha, se usar).
Por fim, misture à mão, com delicadeza, o fermento e as claras em neve.
Deite a massa em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
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