Pão de queijo de liquidificador

É uma receita prática e maravilhosa! Qualquer pessoa pode fazer, mesmo as que não possuem intimidade alguma com as panelas! Delicioso a qualquer hora, experimente com café ou chá quentinhos!

Tente e volte pra me contar!

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 3 ovos
• 100g de parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo

Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje em forminhas para empadinhas untadas com óleo, até a metade de cada uma. Não encha demais com a massa, já que os pães crescem bem.

Leve para assar em forno alto preaquecido até que dourem.

Rende acima de 20 pães de queijo, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Ovos Queimados

Gente, to de volta, ainda devagar por conta do meu bebê que dá um baita trabalho. Até por esse motivo, não tenho ido tanto pro fogão ultimamente. Mas ontem eu me aventurei numa nova receita, que diga-se de passagem, que delícia! Vamos anotar?

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 250 ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite

Preparo
Bata os ovos na batedeira por 5 minutos. Enquanto isso, leve o açúcar e a água ao fogo, sem mexer, até formar uma calda no ponto de fio grosso. Despeje os ovos batidos na calda e misture de vez em quando com um garfo, até que os ovos fiquem firmes. Retire do fogo, passe por uma peneira, amparando a calda numa tigela. Volte os ovos para a panela e retorne ao fogo, mexendo até que fiquem escuros.
Retorne a calda junto aos ovos, acrescentando ainda o leite condensado e o leite (nessa hora eu gosto de botar essência de baunilha). Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar um pouco. Coloque o doce em uma compoteira e sirva frio ou geladinho.