Hoje minha missão é matar vocês do coração. Como? Fácil! Apresentando essa verdadeira tentação: o Flan Prestígio.
Gente, é tão fácil de fazer que parece brincadeira de criança! Vamos nessa?
INGREDIENTES
FLAN
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor em pó, sem sabor (hidrate com 5 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria
CALDA
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- coco ralado para decorar
PREPARO
No liquidificador, bata muito bem os ingredientes do flan. Despeje a mistura em uma forma para pudim untada e leve para gelar por cerca de 5 horas.
Desenforme em um prato/travessa de seu gosto.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas aos poucos, cuidando para não queimar. Quando tudo estiver bem derretidinho, retire do fogo (se fez em banho-maria) e misture o creme de leite. Agora pode colocar a calda sobre o flan.
Decore com coco ralado.
Dicas: para desenformar o flan com mais facilidade, sempre unte bem a forma. Se ainda assim encontrar alguma dificuldade, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos, cuidando apenas para que a água não caia no flan. Ou ainda, passe delicadamente uma faca pelas beiradas do doce. Depois é só virar no local escolhido!
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