INGREDIENTES
- 10 batatas médias (não muito grandes)
- 5 dentes de alho
- 1 colher de chá de ervas finas secas
- sal grosso q.b.
- azeite q.b.
PREPARO
Cozer as batatas com a casca em água temperada e sal. Depois de cozidas, escorrer e dar um ligeiro "murro" com a mão. Colocar numa travessa de ir ao forno. Regar com um fio de azeite, temperar de sal grosso, ervas finas e os alhos esmagados com a própria casca. Levar ao forno a 180º até ficarem estaladiças e douradas.
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