Essa sem dúvida, é a melhor receita de bolo de fubá, porque fica bem úmido e fofo. Você nunca mais fará outra!!!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 col.sopa de fermento
- 1 col.sopa de sementes de erva doce (opcional)
PREPARO
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe sua assadeira.
No liquidificador coloque os três primeiros ingredientes e bata.
Misture os demais ingredientes e incorpore o creme aos secos.
Agora, escalde a massa com 1 xícara de leite fervente. Misture delicadamente, despeje na forma e asse por cerca de 50 minutos (depende do forno).
Desenforme depois de frio (se fizer na forma com furo no meio).
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