INGREDIENTES
2 xícaras de abóbora madura cozida e amassada
2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
4 ovos (peneire as gemas)
50g de côco ralado
2 xícaras de abóbora madura cozida e amassada
2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
4 ovos (peneire as gemas)
50g de côco ralado
PREPARO
Caramelize uma forma com furo no meio e reserve.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma caramelada. Leve para assar em forno médio no banho maria coberto com um papel alumínio. Como cada forno é de um jeito, prefiro não estipular um tempo para assar, aqui levou 1½ horas.
Desenformar morno.
Caramelize uma forma com furo no meio e reserve.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma caramelada. Leve para assar em forno médio no banho maria coberto com um papel alumínio. Como cada forno é de um jeito, prefiro não estipular um tempo para assar, aqui levou 1½ horas.
Desenformar morno.
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