FRANGO NA MORANGA

Todos conhecem o famoso "camarão da moranga". Mas e o frango na moranga, você conhece?

Ingredientes:

• 1 moranga (remova a tampinha, retire as sementes e cozinhe em banho-maria no forno, até ficar macia por dentro)
• 2 copos de requeijão
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho espremido
• 1 tomate
• 2 peitos de frango cozidos e em lascas
• 1 vidro de lite de coco
• salsinha picada
• sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate

Preparo:
Espalhe um copo de requeijão no interior da moranga e reserve.
Em uma panela, aqueça o molho de tomate. Junte o frango e mexa bem. Adicione 1 copo de requeijão e a salsa e misture. Incorpore o leite de coco. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Corrija o ponto do sal.
Coloque essa mistura no interior da moranga, decore e sirva com arroz branco.
Minha dica: mantenha a moranga quente até o final do preparo da receita. O frango deve ser cozido com alguns temperos (alho, sal,cebola e tomate).