SARDELLA

Ingredientes:

• 6 pimentões vermelhos, maduros e sem sementes
• 3 dentes de alho grandes
• 1 cebola grande
• 500 g de sardinhas sem pele e sem espinhos
• 1 lata de massa de tomate pequena
• 1 xícara de chá de óleo
• Sal e pimenta vermelha a gosto

Preparo:

• Bater tudo no liquidificador menos a massa de tomate. Colocar em uma panela e levar ao fogo. Adicionar a massa de tomate e ir mexendo sempre, quando ferver baixar o fogo, continuar mexendo até dar ponto (cerca de 20 minutos)

Servir com pão italiano ou torrada.