BRIGADEIRÃO

Esse é o pudim brigadeiro mais gostoso que já provei. Super macio, bem, não tenho muito o que falar. Faça e depois me conte!

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher de maizena

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador (tenha o cuidado de tirar a película da gema dos ovos antes). Unte uma forma para pudim com margarina e açúcar e despeje ali a mistura. Leve para assar em banho-maria no forno por cerca de 1h30 ou na chama do fogão (também em banho-maria, em panela dupla - forma + panela - ) por aproximadamente 45 minutos.
Desenforme morno e cubra com chocolate granulado. Se desejar, enfeite com morangos ou cerejas em calda.