TORTA DOCE DE MILHO VERDE

Achei num encarte de uma revista semanal, decidi fazer. Dá certo. É bem diferente e saborosa.

Ingredientes Massa:

• 1 pacote de biscoito sabor milho verde triturado no liquidificador
• 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
• 1/4 xícara (chá) de açúcar

Recheio:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ricota amassada
• 1 ovo
• 1 lata de leite condensado

Preparo
Faça uma farofa com o biscoito, a margarina e o açúcar. Forre o fundo de uma forma com aro removível, apertando bem a farofa. Leve para assar em forno médio durante 10 minutos. Espere esfriar e reserve.
Para o recheio, triture o milho-verde no liquidificador. Transfira para uma tigela e acrescente o leite condensado, a ricota e o ovo (peneire para não dar cheiro).
Distribua sobre a massa de biscoito e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até a beiradinha do recheio ficar dourada.

CHEESE BACON-EGG

Aprendi na TV, fiz, adorei. Vim compartilhar com você!

Ingredientes

• Para cada lanche, você vai precisar de:
• 3 fatias de pão de forma, sem a casca
• 1 ovo
• fatias de mussarela a gosto
• bacon picado bem miúdo a gosto
• sal a gosto
• 1 carne de hambúrger
• margarina

Preparo
Passe margarina em um dos lados de duas fatias do pão. Coloque em um tostex com o lado da margarina pra fora, e a outra fatia sem nada no meio das duas. Toste a seu gosto.
À parte, bata o ovo, coloque o bacon picadinho e sal a gosto. Derreta uma colher de margarina numa figideira, deite o ovo e cozinhe, formando uma omelete. Frite a carne de hambúrger e quando estiver quase no ponto, coloque a mussarela sobre o hambúrger e abafe, apenas para derreter o queijo.
Separe as fatias de pão. Parte tostadinha pra fora, omelete, fatia que ficou no meio, hambúrger e queijo, fatia tostadinha para finalizar. Sirva imediatamente para não murchar.

MOSAICO DE GELATINA

Doce muito gostoso, ideal para o calor. Fácil de fazer, divertido. A criançada adora. Aliás, crianças de 8 a 80 anos...

Ingredientes

• 5 caixinhas de gelatina de sabores e cores diferentes (eu usei abacaxi, morango, limão, melancia e framboesa)
• 5 xícaras (chá) de água fervente
• 2 1/2 xícaras (chá) de água fria
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixinha de pó para maria-mole sabor coco dissolvida
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de água fria

Preparo
Em potinhos separados, dissolva cada sabor em 1 xícara de água fervente. Em cada um, depois de dissolvido, resfrie com 1/2 xícara de água fria. Leve à geladeira até endurecer. Corte em quadradinhos. Conserve na geladeira.
Para o creme, dissolva o pó para maria-mole em 1 xícara de água fervente. Bata no liquidificador com mais 1/2 xícara de água fria, o leite condensado e o creme de leite. Espere esfriar completamente.
Unte com óleo uma forma com buraco no meio (ou em taças ou até um refratário - eu prefiro desenformar, fica lindo). Despeje um pouco do creme de maria-mole (cerca de 1 dedo de espessura) e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
Misture o creme restante aos quadradinhos de gelatina. Deite a mistura delicadamente na forma e leve para gelar até que fique firme. Desenforme em um prato bonito. Rende cerca de 12 porções.