PASTA DE ALHO

Sempre que tem churrasco ou para "entradinhas" faço a seguinte pastinha:

• 1 dente de alho grande 
• 1 xícara (chá) de leite
• sal a gosto
• óleo

No liquidificador coloque o alho, o leite e o sal. Ligue na velocidade máxima.
Pela tampinha central do liquidificador, despeje óleo em fio até tomar consistência firme (não se espante, vai bastante óleo, cerca de 300 ml).Bata até que fique bem firme, retire do liquidificador e acrescente salsinha picada.
Fica delicioso, acompanha muito bem pepino, torradas e até carnes assadas.