Hoje vou apresentar uma receita de bolo de chocolate que, ao meu ver, é bem fácil de executar e o resultado é ótimo. Eu adoro com cobertura de brigadeiro mole. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Numa batedeira, bata muito bem as claras em neve. Vá acrescentando as gemas e bata muito bem. Acrescente o açúcar e bata novamente. Adicione a farinha, o leite e o chocolate em pó, batendo muito bem. Por fim, incorpore o fermento e misture delicadamente. Deite a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (230º) por aproximadamente 40 minutos, conforme seu forno.
Prepare um brigadeiro mole com 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina e 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo e vá mexendo bem até chegar ao ponto desejado. Cubra o bolo e decore com chocolate granulado.
Caso deseje, use outra cobertura de sua preferência.
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